半年餐饮行业聘用市场需求快速增长46.18%，平均值月薪6387元……58同城聘用研究院刚公布的餐饮行业低收入报告表明，在聘用岗位上，服务员需求量次于销售岗位。中国饭店协会数据指出，2018年全国餐饮收益42716亿元，同比快速增长9.5%。
根据国家统计局数据表明，截至2017年底，限额以上餐饮行业的从业人数超过2232万人，极大的餐饮市场背后，餐饮行业的人才聘用市场需求不容极强。以全球著名餐饮品牌麦当劳为事例，麦当劳中国目前有多达3100家餐厅，员工逾17万名，预计2019年全年将聘用11万人。 数据也表明，餐饮企业聘用中对服务员、接待员等服务类岗位需求量尤其大。服务类岗位是 必要认识消费者的员工，企业对这部分求职者的交流力、亲和力皆有拒绝。
较小的需求量，再加餐饮行业从业者流动性低的特性，让服务类岗位聘用更容易经常出现供不应求的状态。 目前，大多数餐饮企业采行线上、线下两手抓的聘用模式，58研究数据表明，今年上半年，有聘用市场需求的餐饮企业同比快速增长46.18%，特别是在在2月份市场需求快速增长显著。在聘用岗位上，服务员需求量次于销售岗位。 薪酬方面，58同城聘用研究院数据表明，2018年上半年餐饮企业缴纳薪酬均值为5504元/月，2019年上半年餐饮企业缴纳薪酬均值为6387元/月，企业保险费同比快速增长16.04%。
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