藜麦从高海拔山坡到较低海拔地区不会经常出现诸如叶斑病、成熟期倒伏、穗幼苗等各种问题，但该品种可有效地拢灌浆期雨季，抗倒伏，外用叶斑病，可全程雨养旱作，且花色鲜艳，花期长达40天以上，合乎北京都市型及节水型农业的发展须要… 为检验适合北京市栽种的藜麦品种，本年度共计引入17个藜麦品种/系由。从目前情况来看，景观效果最引人注目、最适宜在北京推展的当属红藜。该品种出处内蒙，在内蒙古地区生育期长达170天，由于该地区积温较较少，结实性较好。但该品种谓之到北京生长适合，目前北京市昌平区试验点4月底采收的红藜正值观看盛期，主穗长约0.5米左右，有效地穗可达13个，延庆等试验点5月中旬采收的红藜也已渐渐转色，预计北京红藜千粒重不会是内蒙地区红藜的3倍。
藜麦从高海拔山坡到较低海拔地区不会经常出现诸如叶斑病、成熟期倒伏、穗幼苗等各种问题，但该品种可有效地拢灌浆期雨季，抗倒伏，外用叶斑病，可全程雨养旱作，且花色鲜艳，花期长达40天以上，合乎北京都市型及节水型农业的发展市场需求。据报，台湾地区该品种栽种较多，营养价值较高，且可深加工成台湾红藜挂面、月饼等产品。明年，北京市将在山区、半山区、平原区大面积样板栽种该品种，并探寻红藜产后加工、销售等问题，谋求早日通过藜麦产业造就北京农民减免经商，为北京郊区打造出典雅大地景观。
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